Vollkornbrot mit Nüssen Kalorien & Nährwerte

Vollkornbrot mit Nüssen Kalorien liegen bei rund 260 kcal pro 100 g, womit dieses Brot etwas energiereicher ist als klassisches Vollkornbrot – bedingt durch den Zusatz von Walnüssen, Haselnüssen oder Mandeln. Diese liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren: Von insgesamt 9 g Fett entfallen etwa 2,1 g auf gesättigte, 3,8 g auf einfach ungesättigte und 2,6 g auf mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Mit rund 8,5 g Eiweiß pro 100 g trägt das Brot zur Proteinversorgung bei, während die 38 g Kohlenhydrate überwiegend aus komplexen Stärken des Vollkornmehls stammen, nur 3 g davon sind Zucker. Besonders hervorzuheben ist der Ballaststoffgehalt von etwa 7,5 g pro 100 g, der die Verdauung unterstützt und lange sättigt. Vollkornbrot mit Nüssen liefert außerdem nennenswerte Mengen an Magnesium (rund 65 mg), Zink (2,2 mg) und Vitamin E (1800 µg) aus den Nüssen sowie B-Vitamine wie Vitamin B1 (220 µg) aus dem Getreide. Der Salzgehalt bewegt sich mit etwa 1,2 g im üblichen Rahmen für Brot. Insgesamt ist dieses Brot eine nährstoffreiche, sättigende Wahl, die sich gut zum Frühstück, als Basis für herzhafte oder süße Beläge oder als Beilage zu Suppen und Salaten eignet. Durch die Kombination aus Vollkornmehl und Nüssen bietet es im Vergleich zu Weißbrot deutliche Vorteile bei Nährstoffdichte und Sättigungswirkung.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 260 kcal
• Health Score: 7.8/10