Vollkornbrot mit Walnüssen Kalorien & Nährwerte

Vollkornbrot mit Walnüssen Kalorien liegen bei rund 275 kcal pro 100 g und damit etwas höher als bei klassischem Vollkornbrot, was vor allem an den fettreichen Walnusskernen liegt. Das Brot liefert pro 100 g etwa 9 g Eiweiß, 38 g Kohlenhydrate (davon nur 3,5 g Zucker) und 9 g Fett, wovon ein großer Teil aus wertvollen mehrfach ungesättigten Fettsäuren besteht. Mit rund 7 g Ballaststoffen pro 100 g trägt es spürbar zu einer guten Verdauung und einem stabilen Blutzuckerverlauf bei, da die enthaltenen Vollkornbestandteile komplexe Kohlenhydrate liefern. Walnüsse steuern zusätzlich Magnesium, Phosphor, Zink und Vitamin E bei, außerdem ist der Gehalt an B-Vitaminen wie Vitamin B1 und B6 bemerkenswert. Der Salzgehalt bewegt sich mit etwa 1,1 g pro 100 g im üblichen Rahmen für Brotwaren. Insgesamt handelt es sich um ein nährstoffdichtes, wenig verarbeitetes Lebensmittel, das sich gut in eine ausgewogene Ernährung einfügt. Du kannst es klassisch zum Frühstück mit Butter und Marmelade genießen, als Grundlage für herzhafte Belege mit Käse oder Wurst nutzen oder es zu Salaten und Suppen als sättigende Beilage servieren. Aufgrund des Walnussanteils passt es außerdem gut zu Honig, Frischkäse oder Ziegenkäse. Durch die Kombination aus Vollkornmehl und Nüssen eignet es sich besonders für alle, die auf eine ballaststoffreiche und mikronährstoffreiche Ernährung Wert legen.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 275 kcal
• Health Score: 7.8/10