Vollkornreis mit Gemüse Kalorien & Nährwerte

Vollkornreis mit Gemüse Kalorien liegen bei rund 140 kcal pro 100 g und machen dieses Gericht zu einer leichten, aber sättigenden Beilage oder Hauptmahlzeit. Die Basis bildet Vollkornreis, der im Vergleich zu weißem Reis mehr Ballaststoffe liefert – in dieser Mischung sind es etwa 2,2 g pro 100 g, was die Verdauung unterstützt und für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl sorgt. Mit rund 3 g Eiweiß und 27 g Kohlenhydraten pro 100 g liefert das Gericht Energie für den Alltag, während der Fettanteil mit etwa 1,8 g moderat bleibt. Das enthaltene Gemüse wie Karotten, Paprika oder Erbsen steuert wichtige Mikronährstoffe bei, darunter Vitamin A mit etwa 180 µg, Vitamin C mit rund 8000 µg sowie Kalium mit etwa 180 mg pro 100 g. Zusätzlich liefert Vollkornreis B-Vitamine wie Vitamin B1 und B6, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind, sowie Magnesium und Mangan. Gesundheitlich betrachtet handelt es sich um eine nährstoffdichte, vollwertige Option mit niedrigem gesättigten Fettanteil und moderatem Salzgehalt. Du kannst das Gericht als Beilage zu Fisch oder Hähnchen servieren, es als eigenständige vegetarische Mahlzeit genießen oder kalt als Basis für einen Reissalat verwenden. Die Kombination aus Vollkorngetreide und frischem Gemüse macht es zu einer praktischen Wahl für eine ausgewogene, ballaststoffreiche Ernährung im Alltag.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 140 kcal
• Health Score: 7.8/10