Vollkorntortilla Kalorien & Nährwerte

Vollkorntortilla Kalorien liegen bei etwa 290 kcal pro 100 g, was sie zu einer vergleichsweise energiedichten, aber praktischen Grundlage für Wraps und Burritos macht. Die dünnen Fladen aus Vollkornweizenmehl enthalten rund 9 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate und 8 g Fett pro 100 g, wobei der Fettanteil überwiegend aus Pflanzenölen stammt, die bei der Herstellung zugesetzt werden. Mit etwa 6 g Ballaststoffen pro 100 g unterstützt die Vollkornvariante die Verdauung deutlich besser als helle Weißmehltortillas und sorgt für eine längere Sättigung. Nennenswert sind außerdem der Magnesiumgehalt von rund 55 mg sowie Eisen mit etwa 2,3 mg pro 100 g, beides wichtig für Muskel- und Blutfunktionen. Der Salzgehalt ist mit circa 1,2 g pro 100 g zu beachten, da Tortillas häufig als Basis für herzhafte, bereits gesalzene Füllungen dienen. Gesundheitlich lässt sich die Vollkorntortilla im Mittelfeld einordnen: Sie ist durch den Vollkornanteil nährstoffreicher als raffinierte Varianten, bleibt aber ein verarbeitetes Getreideprodukt. In der Küche eignet sie sich hervorragend für Wraps, Burritos, Quesadillas oder als schnelle Pizza-Alternative und lässt sich mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder magerem Fleisch zu einer ausgewogenen Mahlzeit kombinieren.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 290 kcal
• Health Score: 5.8/10