Walnuss-Honig-Aufstrich Kalorien & Nährwerte

Walnuss-Honig-Aufstrich Kalorien liegen bei rund 520 kcal pro 100 g, was den Aufstrich zu einem energiedichten Lebensmittel macht. Grundlage sind fein gemahlene Walnüsse, die mit Honig und oft etwas Pflanzenöl zu einer streichfähigen Masse verarbeitet werden. Mit etwa 38 g Fett pro 100 g, davon ein großer Anteil mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus den Walnüssen, liefert der Aufstrich reichlich pflanzliche Fette, die für Herz und Gehirn als günstig gelten. Der Zuckeranteil stammt überwiegend aus dem Honig und beträgt etwa 30 g pro 100 g, der Kohlenhydratanteil insgesamt liegt bei rund 32 g. Mit knapp 9 g Eiweiß pro 100 g trägt der Aufstrich auch zur Proteinversorgung bei. Walnüsse bringen nennenswerte Mengen an Magnesium (rund 150 mg), Phosphor (340 mg) und Vitamin E (3500 µg) mit, außerdem einen guten Kupfer- und Manganlanteil. Aufgrund des hohen Zucker- und Fettgehalts solltest du den Aufstrich sparsam verwenden, etwa als Brotaufstrich, Topping für Joghurt oder Porridge oder als Zutat in Backwaren. Für eine ausgewogene Ernährung eignet er sich gut in kleinen Mengen, da er neben Energie auch wertvolle Nährstoffe aus Nüssen liefert. Verglichen mit klassischer Schokoladencreme enthält er weniger verarbeitete Zutaten, bleibt aber durch den Honig und die Nussfette dennoch kalorienreich.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 520 kcal
• Health Score: 4.2/10