Weizenbrot Kalorien & Nährwerte

Weizenbrot Kalorien liegen bei rund 255 kcal pro 100 g, was es zu einem energiereichen Grundnahrungsmittel macht, das in kaum einem Haushalt fehlt. Die Energie stammt größtenteils aus Kohlenhydraten: Etwa 49 g pro 100 g liefern schnell verfügbare Energie, während der Zuckeranteil mit rund 3 g vergleichsweise gering ausfällt. Mit etwa 8 g Eiweiß pro 100 g trägt Weizenbrot moderat zur Proteinversorgung bei, der Fettgehalt ist mit ungefähr 1,5 g pro 100 g niedrig. Der Ballaststoffgehalt von rund 3 g pro 100 g unterstützt die Verdauung, wobei Vollkornvarianten deutlich mehr liefern. Auffällig sind die B-Vitamine, insbesondere Vitamin B1 (Thiamin) mit etwa 180 µg und Vitamin B3 (Niacin) mit rund 1600 µg pro 100 g, die für den Energiestoffwechsel wichtig sind. Bei den Mineralstoffen sticht Natrium mit etwa 480 mg pro 100 g hervor, bedingt durch den Salzgehalt von rund 1,2 g – ein Aspekt, den du bei salzarmer Ernährung beachten solltest. Auch Eisen (ca. 1,5 mg) und Magnesium (ca. 25 mg) sind enthalten. Gesundheitlich wird Weizenbrot als solides, aber nicht herausragendes Grundnahrungsmittel eingestuft, da es aus überwiegend hellem Mehl besteht und weniger Ballaststoffe liefert als Vollkornbrot. In der Küche findest du Weizenbrot vielseitig einsetzbar: als Basis für Sandwiches, zum Frühstück mit Aufstrich, als Beilage zu Suppen oder getoastet zum Abendessen. Achte auf die Portionsgröße, da der Energiegehalt durch die Kohlenhydrate schnell zu Buche schlägt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 255 kcal
• Health Score: 5.5/10