Ziegenkäse (45% Fett i. Tr.) Kalorien & Nährwerte

Ziegenkäse mit 45% Fett in der Trockenmasse ist eine aromatische Alternative zu herkömmlichem Kuhmilchkäse und bietet eine intensive, leicht säuerliche Geschmacksnote. Wer die Ziegenkäse Kalorien kennen möchte, liegt bei diesem Produkt bei etwa 300 Kilokalorien pro 100 Gramm. Damit gehört Ziegenkäse zu den energiereichen Milchprodukten, was vor allem an seinem Fettgehalt von rund 25 Gramm liegt. Gleichzeitig liefert er mit circa 20 Gramm Protein pro 100 Gramm wertvolle Eiweiße, die für den Muskelaufbau und die Sättigung wichtig sind. Die Kohlenhydrate fallen mit etwa 1 Gramm sehr gering aus, was Ziegenkäse für kohlenhydratarme Ernährungsformen wie Low-Carb oder Keto interessant macht. Der Fettanteil setzt sich aus etwa 15 Gramm gesättigten Fettsäuren, 8 Gramm einfach ungesättigten und 1 Gramm mehrfach ungesättigten Fettsäuren zusammen. Besonders hervorzuheben ist der Calciumgehalt: Ziegenkäse liefert typischerweise über 400 Milligramm Calcium pro 100 Gramm, was die Knochengesundheit unterstützt. Auch die Vitamine B2, B12 und A sind in nennenswerten Mengen enthalten. Im Vergleich zu anderen Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler hat Ziegenkäse oft eine leichtere Verdaulichkeit, da das Eiweiß anders aufgebaut ist. Für die kalorienbewusste Ernährung empfiehlt es sich, Ziegenkäse in dünnen Scheiben oder als kleines Stück zu genießen, um die Kalorienzufuhr zu kontrollieren. Er passt hervorragend zu Salaten, auf Brot oder in warmen Gerichten wie Aufläufen und Quiches. Wer die Ziegenkäse Kalorien reduzieren möchte, kann zu fettärmeren Varianten mit 30% oder 20% Fett in der Trockenmasse greifen, die weniger Kalorien bei ähnlichem Geschmack bieten. Insgesamt ist Ziegenkäse eine nährstoffdichte Option, die trotz ihres Kaloriengehalts viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe liefert und Abwechslung in den Speiseplan bringt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 300 kcal
• Health Score: 8/10