Zitronen-Honig-Aufstrich Kalorien & Nährwerte

Zitronen-Honig-Aufstrich ist eine süße, fruchtig-frische Brotcreme auf Basis von Honig, Zitronensaft und -schale, die oft mit etwas Zucker, Pektin und manchmal Butter oder Ei zu einer streichfähigen Konsistenz verarbeitet wird. Der Zitronen-Honig-Aufstrich Kalorien liegen bei rund 290 kcal pro 100 g, hauptsächlich aus Zucker und Kohlenhydraten, die etwa 70 g pro 100 g ausmachen, während der Fettanteil mit rund 2 g vergleichsweise niedrig ist und meist aus Butter oder Eigelb stammt. Eiweiß spielt mit unter 1 g pro 100 g praktisch keine Rolle. Durch die Zitrone enthält der Aufstrich einen gewissen Anteil Vitamin C, etwa 8 mg pro 100 g, sowie geringe Mengen Kalium und Magnesium aus dem Honig. Honig selbst liefert zusätzlich kleine Spuren von B-Vitaminen und Spurenelementen wie Zink und Mangan, die jedoch in einer typischen Portion kaum ins Gewicht fallen. Aus gesundheitlicher Sicht handelt es sich um ein zuckerreiches Lebensmittel, das wie andere süße Aufstriche in Maßen genossen werden sollte, da der hohe Zuckergehalt die Kalorienzufuhr schnell erhöht und zur Kariesbildung beitragen kann. Verwendet wird der Aufstrich klassisch auf Brot, Brötchen oder Toast, eignet sich aber auch als Topping für Joghurt, Pfannkuchen, Waffeln oder als Füllung für Gebäck. Durch die Kombination von süßer Honignote und spritziger Zitronensäure sorgt er für einen angenehmen Kontrast, der besonders zum Frühstück oder als kleine Nachmittagsstärkung beliebt ist.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 290 kcal
• Health Score: 3.5/10