Zuckermais (Dose) Kalorien & Nährwerte

Zuckermais Kalorien liegen bei etwa 77 kcal pro 100 g, womit die Dosenvariante zu den kalorienärmeren Gemüsesorten zählt. Der Energiegehalt stammt überwiegend aus Kohlenhydraten: rund 15 g pro 100 g, davon etwa 3 g natürlicher Zucker. Mit knapp 2,5 g Eiweiß und nur 1 g Fett ist Zuckermais ein leichtes, aber sättigendes Lebensmittel, das zusätzlich etwa 2,5 g Ballaststoffe liefert und so die Verdauung unterstützt. Durch das Abtropfen und den Herstellungsprozess enthält Dosenmais meist etwas Salz, in diesem Fall rund 0,5 g pro 100 g, entsprechend ca. 200 mg Natrium. An Mikronährstoffen bringt Zuckermais nennenswerte Mengen Vitamin C (rund 4000 µg), Folsäure (etwa 23 µg) sowie das Provitamin A in Form von Carotinoiden mit. Auch Kalium (rund 190 mg) und Magnesium (etwa 20 mg) sind enthalten und tragen zur normalen Muskel- und Nervenfunktion bei. Gesundheitlich ist Zuckermais als Gemüse einzuordnen, das durch das Konservieren leicht an Vitaminen verliert, aber dennoch Ballaststoffe und Mineralstoffe liefert. Praktisch ist Dosenmais vielseitig einsetzbar: Er eignet sich für Salate, als Beilage zu Reisgerichten, in Suppen, Eintöpfen oder als Topping auf Pizza und in Wraps. Vor der Verwendung solltest du den Mais abtropfen lassen und bei Bedarf kurz abspülen, um einen Teil des zugesetzten Salzes zu reduzieren. Insgesamt ist Zuckermais aus der Dose eine praktische, ganzjährig verfügbare Alternative zu frischem Mais, die sich gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren lässt.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 77 kcal
• Health Score: 7/10