Zwiebelbrot Kalorien & Nährwerte

Zwiebelbrot Kalorien liegen bei rund 250 kcal pro 100 g und damit im Bereich klassischer Brotsorten mit herzhafter Note. Das Brot wird aus Weizen- oder Mischmehl hergestellt und mit gerösteten oder rohen Zwiebeln verfeinert, die für Aroma und eine leicht süßliche Würze sorgen. Pro 100 g liefert Zwiebelbrot etwa 8 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate und 4 g Fett, wobei der Zuckeranteil durch die enthaltenen Zwiebeln bei circa 3 g liegt. Mit rund 3 g Ballaststoffen pro 100 g trägt es moderat zur Verdauungsgesundheit bei. Zwiebeln bringen zudem geringe Mengen an Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe mit, auch wenn diese durch das Backen teilweise reduziert werden. An Mineralstoffen sind vor allem Natrium aus dem zugesetzten Salz sowie kleine Mengen Kalium, Magnesium und Eisen enthalten. Der Salzgehalt liegt bei etwa 1,2 g pro 100 g, was im üblichen Rahmen für Brotsorten liegt und bei salzarmer Ernährung beachtet werden sollte. Gesundheitlich ist Zwiebelbrot ein solides Grundnahrungsmittel, das als Sättigungsbeilage oder Basis für Sandwiches dient, jedoch kein besonders nährstoffdichtes Lebensmittel darstellt. Es passt gut zu Suppen, Salaten, Käse oder herzhaften Aufstrichen und kann auch getoastet serviert werden. Durch den Zwiebelanteil eignet es sich besonders gut als Begleiter zu deftigen Gerichten und bringt eine angenehme geschmackliche Abwechslung gegenüber neutralem Weißbrot.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 250 kcal
• Health Score: 5.5/10