Gegrillter Feta in Folie mit Tomaten und Oliven – Rezept mit Kalorien und Nährwerten

Gegrillter Feta in Folie mit Tomaten und Oliven

Cremig geschmolzener Feta, mit süßen Kirschtomaten und würzigen Oliven im Ofen gegart – ein mediterraner Genuss in nur 20 Minuten. Perfekt als Vorspeise, warmer Snack oder Beilage zu gegrilltem Fleisch und frischem Baguette. Low-Carb, vegetarisch und mit wenigen Zutaten schnell vorbereitet.

10 Minuten 2 Portionen
7.2
Health Score

Zutaten

2 Portionen
  • 200 g Feta
  • 150 g Kirschtomaten, halbiert
  • 50 g Schwarze Oliven, entsteint
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauchzehen, in Scheiben
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 0.5 Stück Zitrone, Saft davon
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

  1. 1
    Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. 2
    Ein großes Stück Backpapier oder Alufolie auf ein Backblech legen und den Feta-Block mittig platzieren.
  3. 3
    Kirschtomaten, Oliven und Knoblauchscheiben um den Feta verteilen.
  4. 4
    Olivenöl darüberträufeln, mit Oregano, Chiliflocken und Pfeffer würzen.
  5. 5
    Folie oder Backpapier locker zu einem Päckchen verschließen, sodass oben etwas Luft bleibt.
  6. 6
    Im Ofen 18–20 Minuten backen, bis der Feta weich ist und die Tomaten aufplatzen.
  7. 7
    Das Päckchen vorsichtig öffnen, mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.

Ernährungs-Einordnung

Reich an Calcium und gesunden Fetten aus Olivenöl, aber durch den hohen Feta-Anteil auch salz- und fettreich – daher eher als Beilage in moderater Portion geeignet.

Mit rund 335 kcal, 12 g Eiweiß und nur 6 g Kohlenhydraten pro Portion eignet sich dieses Gericht gut für Low-Carb- oder ketogene Ernährungsweisen. Der hohe Fettanteil stammt größtenteils aus einfach ungesättigten Fettsäuren im Olivenöl sowie aus dem Feta selbst. Für mehr Ballaststoffe und Sättigung lässt sich das Gericht gut mit einem großen grünen Salat oder gegrilltem Gemüse kombinieren. Wer den Salzgehalt reduzieren möchte, kann einen milderen Feta oder eine kleinere Menge verwenden.

Diese Einordnung wurde KI-gestützt erstellt, Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen.

Ähnliche Rezepte

Gebackenes Sellerieschnitzel mit Apfel-Rotkohl-Salat

Gebackenes Sellerieschnitzel mit Apfel-Rotkohl-Salat

Knusprig gebackene Schnitzel aus Knollensellerie treffen auf einen frischen, leicht süßsauren Apfel-Rotkohl-Salat. Ein herzhaftes vegetarisches Hauptgericht der deutschen Küche, das ganz ohne Frittieren auskommt und trotzdem satt macht. Perfekt für ein Familienessen oder Meal Prep.

Health Score: 7.8/10 30 Minuten
Vegane Kokos-Mango-Popsicles

Vegane Kokos-Mango-Popsicles

Cremig-fruchtige Eis am Stiel aus pürierter Mango und leichter Kokosmilch – erfrischend, vegan und mit natürlicher Süße ohne zugesetzten Zucker. Perfekt als leichter Snack an heißen Tagen oder als kalorienarmes Dessert nach dem Essen.

Health Score: 7.8/10 15 Minuten
Rindertatar mit Kapern und Senf

Rindertatar mit Kapern und Senf

Klassisches Rindertatar aus feinstem, frisch gehacktem Rinderfilet, verfeinert mit Kapern, Senf und Zwiebeln. Ein edles, proteinreiches Gericht ohne nennenswerte Kohlenhydrate, perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht zu geröstetem Brot oder Salat.

Health Score: 7.2/10 25 Minuten
Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Beeren

Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Beeren

Fluffige Pfannkuchen mit cremigem Ricotta und frischer Zitrone, serviert mit einem Topping aus warmen Beeren. Durch den Ricotta besonders proteinreich und trotzdem leicht – das perfekte süße Frühstück oder Brunch-Highlight. Passt zu einem Klecks Joghurt oder etwas Honig.

Health Score: 6.8/10 10 Minuten