Hähnchen-Souvlaki-Bowl mit Reis – Rezept mit Kalorien und Nährwerten

Hähnchen-Souvlaki-Bowl mit Reis

Saftig marinierte Hähnchenwürfel nach griechischem Souvlaki-Vorbild, kombiniert mit Reis, knackigem Gemüse und cremigem Tzatziki. Eine ausgewogene High-Protein Bowl, die satt macht und sich hervorragend für Meal Prep eignet. Perfekt für ein schnelles, aber nährstoffreiches Mittag- oder Abendessen.

20 Minuten 2 Portionen
7.8
Health Score

Zutaten

2 Portionen
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
  • 60 g Naturjoghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone, Saft
  • 2 Zehen Knoblauch, gepresst
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Paprikapulver
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 150 g Reis, roh
  • 100 g Gurke, gewürfelt
  • 150 g Kirschtomaten, halbiert
  • 0.5 Stück Rote Zwiebel, in Ringen
  • 100 g Tzatziki
  • 60 g Feta, gewürfelt
  • 30 g Schwarze Oliven

Zubereitung

  1. 1
    Hähnchenwürfel mit Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
  2. 2
    Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, danach abtropfen lassen.
  3. 3
    Mariniertes Hähnchen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl 8-10 Minuten braten, bis es rundum gebräunt und durchgegart ist.
  4. 4
    Gurke, Kirschtomaten und rote Zwiebel in eine Schüssel geben und vermengen.
  5. 5
    Reis in zwei Bowls verteilen, mit Hähnchen, Gemüse, Feta und Oliven anrichten.
  6. 6
    Mit einem großen Löffel Tzatziki servieren und nach Belieben mit frischem Oregano bestreuen.

Ernährungs-Einordnung

Ausgewogenes Hauptgericht mit hohem Proteinanteil durch Hähnchen und Feta, ergänzt durch komplexe Kohlenhydrate aus Reis und frisches Gemüse für Vitamine und Ballaststoffe.

Mit rund 45 g Protein pro Portion ist diese Bowl ideal für Muskelaufbau oder nach dem Training. Der Reis liefert langkettige Kohlenhydrate für nachhaltige Energie, während Gurke und Tomaten für Frische und Mikronährstoffe sorgen. Für eine kalorienreduzierte Variante kann die Feta-Menge halbiert oder durch mageren Hüttenkäse ersetzt werden; für mehr Ballaststoffe eignet sich Vollkornreis oder Bulgur als Basis.

Diese Einordnung wurde KI-gestützt erstellt, Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen.

Ähnliche Rezepte

Rindertatar mit Kapern und Senf

Rindertatar mit Kapern und Senf

Klassisches Rindertatar aus feinstem, frisch gehacktem Rinderfilet, verfeinert mit Kapern, Senf und Zwiebeln. Ein edles, proteinreiches Gericht ohne nennenswerte Kohlenhydrate, perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht zu geröstetem Brot oder Salat.

Health Score: 7.2/10 25 Minuten
Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Beeren

Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Beeren

Fluffige Pfannkuchen mit cremigem Ricotta und frischer Zitrone, serviert mit einem Topping aus warmen Beeren. Durch den Ricotta besonders proteinreich und trotzdem leicht – das perfekte süße Frühstück oder Brunch-Highlight. Passt zu einem Klecks Joghurt oder etwas Honig.

Health Score: 6.8/10 10 Minuten
Kokos-Curry-Suppe mit Garnelen und Zitronengras

Kokos-Curry-Suppe mit Garnelen und Zitronengras

Eine aromatische thailändisch inspirierte Suppe mit cremiger Kokosmilch, roter Currypaste und zartem Zitronengras. Garnelen liefern hochwertiges Protein bei minimalem Kohlenhydratanteil – ideal als leichtes, sättigendes Abendessen. Passt zu einem Klassiker wie Tom Kha Gung, schnell gekocht und voller Umami.

Health Score: 7.8/10 15 Minuten
Marinierte Rote Bete mit Linsen und Ziegenkäse

Marinierte Rote Bete mit Linsen und Ziegenkäse

Erdig-süße Rote Bete trifft auf nussige Linsen und cremigen Ziegenkäse – ein sättigender, proteinreicher Salat für die Mittagspause. Die Marinade aus Balsamico, Senf und Olivenöl bringt Frische, Walnüsse sorgen für Biss. Ideal für ein kalorienbewusstes Mittagessen mit langanhaltender Sättigung.

Health Score: 8.5/10 20 Minuten