Apfelsaft (naturtrüb) Kalorien & Nährwerte

Apfelsaft naturtrüb Kalorien liegen bei rund 46 kcal pro 100 ml, was ihn zu einem energieliefernden, aber nährstoffarmen Getränk macht. Die Energie stammt praktisch vollständig aus Kohlenhydraten: Pro 100 ml stecken etwa 11 g Kohlenhydrate, davon rund 10,5 g natürlicher Fruchtzucker in Form von Glukose, Fruktose und Saccharose. Eiweiß und Fett spielen mit jeweils unter 0,2 g pro 100 ml praktisch keine Rolle. Durch die naturtrübe Herstellung ohne vollständige Filtration enthält dieser Saft mehr Trubstoffe, Ballaststoffe (etwa 0,5 g pro 100 ml) und sekundäre Pflanzenstoffe als klar filtrierter Apfelsaft, was ihm eine etwas vollere, fruchtigere Note verleiht. Nennenswert ist der Gehalt an Kalium mit etwa 120 mg pro 100 ml, das für die Muskel- und Nervenfunktion wichtig ist. Vitamin C ist mit rund 2 mg pro 100 ml nur in geringen Mengen vorhanden, da ein Großteil beim Pressen und bei der Lagerung verloren geht. Gesundheitlich gilt Apfelsaft trotz seines natürlichen Ursprungs als zuckerreiches Getränk, dessen Kalorien schnell unterschätzt werden – er sollte daher eher in Maßen und nicht als Durstlöscher, sondern bewusst genossen werden. Praktisch eignet sich naturtrüber Apfelsaft gut zum Pur-Trinken, als Basis für Schorlen mit Mineralwasser, in Smoothies oder zum Verfeinern von Saucen und Backwaren.

• Menge: 100 ml
• Kalorien: 46 kcal
• Health Score: 4.5/10