Bockwurst Kalorien & Nährwerte

Bockwurst Kalorien liegen bei durchschnittlich 276 kcal pro 100 g. Damit gehört die meist aus Schweine- und teils Rindfleisch hergestellte Brühwurst zu den energiereicheren Fleischwaren. Sie liefert rund 12,5 g Eiweiß, 24 g Fett und 2,5 g Kohlenhydrate je 100 g. Der Fettanteil enthält etwa 9 g gesättigte Fettsäuren, weshalb sich eine maßvolle Portionsgröße empfiehlt. Bockwurst liefert unter anderem 150 mg Phosphor, 210 mg Kalium, 1,1 mg Eisen und 1,7 mg Zink sowie Vitamin B1 mit etwa 220 µg und Vitamin B12 mit etwa 1,3 µg. Diese Nährstoffe tragen im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung zur Nährstoffversorgung bei. Auffällig ist jedoch der Salzgehalt von rund 2,2 g pro 100 g; bei salzbewusster Ernährung solltest du Bockwurst daher eher gelegentlich essen. Sie passt klassisch zu Senf, Brot, Kartoffelsalat oder Eintöpfen. Für eine ausgewogenere Mahlzeit kannst du sie mit reichlich Gemüse, Salat und einer ballaststoffreichen Beilage kombinieren. Die Werte können je nach Rezeptur, Fleischanteil und Zubereitungsweise variieren.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 276 kcal
• Health Score: 3.5/10