Kaktusfrucht Kalorien & Nährwerte

Die Kaktusfrucht, auch bekannt als Opuntie oder Feigenkaktusfrucht, stammt von verschiedenen Opuntia-Arten und wird vor allem in Mittelamerika, Mexiko und im Mittelmeerraum angebaut. Mit rund 41 Kalorien pro 100 g zählt die Kaktusfrucht Kalorien zu den eher energiearmen Früchten. Sie besteht zu einem Großteil aus Wasser (etwa 88 g pro 100 g) und liefert etwa 9,6 g Kohlenhydrate, davon rund 6 g natürlicher Zucker. Mit knapp 3,6 g Ballaststoffen pro 100 g trägt sie zu einer guten Verdauung bei. Der Eiweißgehalt liegt bei etwa 0,7 g, der Fettgehalt ist mit rund 0,5 g sehr gering. Bemerkenswert ist der Gehalt an Vitamin C mit etwa 14 mg pro 100 g, der zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Außerdem enthält die Frucht nennenswerte Mengen an Magnesium (rund 85 mg) und Kalium (etwa 220 mg), die für die Muskel- und Nervenfunktion wichtig sind. Auch Calcium ist mit circa 56 mg pro 100 g vertreten. Aufgrund ihres milden, leicht süßlichen Geschmacks eignet sich die Kaktusfrucht hervorragend für Obstsalate, Smoothies oder als Topping für Joghurt. Sie kann roh nach dem Entfernen der Schale und der kleinen Stacheln verzehrt werden. Insgesamt ist die Kaktusfrucht eine kalorienarme, wasserreiche und nährstoffdichte Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 41 kcal
• Health Score: 8.8/10