Kokosmilch (Dose) Kalorien & Nährwerte

Kokosmilch aus der Dose Kalorien liegen bei etwa 197 kcal pro 100 ml, was sie zu einem energiereichen pflanzlichen Getränk macht. Verantwortlich dafür ist vor allem der hohe Fettgehalt von rund 21 g pro 100 ml, wovon etwa 18,5 g gesättigte Fettsäuren sind – typisch für Kokosprodukte durch den hohen Anteil an mittelkettigen Triglyceriden (MCT). Der Kohlenhydratanteil ist mit etwa 3 g eher gering, davon rund 3 g Zucker, während Eiweiß mit knapp 2 g kaum ins Gewicht fällt. Kokosmilch enthält nennenswerte Mengen an Mangan (0,9 mg), Kupfer (0,3 mg), Eisen (1,6 mg) sowie Magnesium (37 mg) und Kalium (263 mg), die zur Elektrolytversorgung beitragen. Aufgrund des hohen Anteils gesättigter Fette solltest du Kokosmilch in Maßen genießen, besonders wenn du auf deine Blutfettwerte achtest. In der Küche wird Dosen-Kokosmilch klassisch für Currys, asiatische Suppen, Smoothies oder als pflanzliche Alternative zu Sahne in Desserts verwendet. Vor der Verwendung gut aufschütteln oder umrühren, da sich Fett und Wasseranteil oft trennen. Für kalorienbewusste Ernährung gibt es auch fettreduzierte Varianten mit deutlich weniger Energie pro 100 ml.

• Menge: 100 ml
• Kalorien: 197 kcal
• Health Score: 4.5/10