Loquat Kalorien & Nährwerte

Loquat Kalorien liegen bei rund 47 kcal pro 100 g, womit die auch als japanische Wollmispel bekannte Frucht zu den kalorienärmeren Obstsorten zählt. Das Fruchtfleisch besteht zu etwa 87 g aus Wasser und liefert pro 100 g nur 0,4 g Fett und 0,4 g Eiweiß, dafür aber rund 12 g Kohlenhydrate, von denen etwa 8 g natürlicher Fruchtzucker sind. Mit knapp 1,7 g Ballaststoffen pro 100 g unterstützt die Loquat eine ballaststoffreiche Ernährung und trägt zu einem angenehmen Sättigungsgefühl bei. Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Provitamin A: Mit etwa 1528 µg Vitamin A pro 100 g gehört die Loquat zu den Früchten mit dem höchsten Beta-Carotin-Anteil überhaupt, was der charakteristischen orangen Farbe entspricht. Daneben liefert sie nennenswerte Mengen Kalium (266 mg) für die Elektrolytbalance sowie kleinere Mengen Vitamin C, Vitamin B6 und Mangan. Der glykämische Einfluss ist durch den moderaten Zuckergehalt und die Ballaststoffe eher gering einzuordnen. In der Küche wird die Loquat frisch verzehrt, zu Kompott, Marmelade oder Chutney verarbeitet, in Fruchtsalaten kombiniert oder zu Smoothies verarbeitet. Aufgrund ihres süß-säuerlichen, leicht an Aprikose erinnernden Geschmacks eignet sie sich auch gut für asiatisch inspirierte Desserts. Insgesamt ist die Loquat eine nährstoffdichte, kalorienarme Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 47 kcal
• Health Score: 9.2/10