Lychee Kalorien & Nährwerte

Lychee Kalorien liegen bei etwa 66 kcal pro 100 g, was die exotische Frucht zu einer leichten, aber süßen Angelegenheit macht. Die weiße, saftige Fruchtfleisch besteht zu rund 82 g aus Wasser und liefert etwa 15 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon der größte Teil als natürlicher Fruchtzucker (ca. 15 g Zucker). Eiweiß und Fett sind mit jeweils unter 1 g kaum vorhanden, wodurch die Lychee ein sehr fettarmes Obst ist. Mit rund 1,3 g Ballaststoffen pro 100 g trägt sie moderat zur Verdauung bei. Besonders hervorzuheben ist der hohe Vitamin-C-Gehalt von etwa 71.500 µg (71,5 mg) pro 100 g, was einen beträchtlichen Teil des Tagesbedarfs abdeckt und die Lychee zu einer guten Quelle für dieses wichtige Antioxidans macht. Zudem enthält sie nennenswerte Mengen an Kalium (rund 171 mg), das für die Muskel- und Nervenfunktion wichtig ist, sowie kleinere Mengen Kupfer und B-Vitamine wie Vitamin B6. Gesundheitlich betrachtet ist die Lychee aufgrund ihres hohen Wasseranteils, des niedrigen Fettgehalts und der enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe eine sinnvolle Ergänzung eines ausgewogenen Speiseplans, sollte aber wegen des natürlichen Zuckergehalts in Maßen genossen werden. In der Küche wird Lychee frisch als Snack, in Obstsalaten, Desserts, Smoothies oder auch in asiatisch inspirierten herzhaften Gerichten und Cocktails verwendet. Die Schale wird vor dem Verzehr entfernt, der Kern ist nicht essbar.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 66 kcal
• Health Score: 8.8/10