Malzbier Kalorien & Nährwerte

Malzbier Kalorien liegen mit rund 46 kcal pro 100 ml deutlich über denen von normalem Bier, da es sich um ein süßes, meist alkoholfreies oder nur schwach vergorenes Getränk auf Basis von Malzextrakt handelt. Die Energie stammt fast vollständig aus Kohlenhydraten: etwa 10 g pro 100 ml, davon rund 9,5 g Zucker, während Eiweiß mit knapp 0,4 g und Fett mit praktisch 0 g kaum eine Rolle spielen. Malzbier enthält keinen oder nur sehr geringen Alkoholgehalt, wodurch es sich von klassischem Bier unterscheidet und auch von Kindern sowie Schwangeren gelegentlich konsumiert wird, wobei der hohe Zuckergehalt zu beachten ist. Durch den Malzanteil liefert das Getränk kleine Mengen B-Vitamine, insbesondere Vitamin B2 (Riboflavin) mit etwa 20 µg sowie geringe Mengen Vitamin B6 und Folsäure, dazu Mineralstoffe wie Kalium mit rund 40 mg und Magnesium mit etwa 8 mg pro 100 ml. Aufgrund des hohen Zuckergehalts und des geringen Sättigungswertes wird Malzbier ernährungsphysiologisch eher zurückhaltend bewertet und sollte nicht als regelmäßiger Durstlöscher, sondern eher als gelegentliches Genussgetränk betrachtet werden. In der Küche wird Malzbier gelegentlich zum Süßen und Aromatisieren von Soßen, Marinaden oder Lebkuchen verwendet, klassischerweise wird es aber pur, gut gekühlt getrunken und ist besonders in Norddeutschland als traditionelles Erfrischungsgetränk beliebt.

• Menge: 100 ml
• Kalorien: 46 kcal
• Health Score: 3.2/10