Matcha-Tee Kalorien & Nährwerte

Matcha-Tee Kalorien liegen mit etwa 3 kcal pro 100 ml sehr niedrig, da das Getränk zubereitet mit Wasser überwiegend aus Wasser besteht und nur geringe Mengen an gemahlenem grünem Tee enthält. Auf 100 ml liefert der zubereitete Tee etwa 0,3 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydrate, davon kaum nennenswerter Zucker, sowie nur Spuren von Fett. Charakteristisch für Matcha ist der Gehalt an Antioxidantien, insbesondere Catechinen, die im fein vermahlenen Blattpulver besonders konzentriert vorkommen, da im Gegensatz zu normalem grünem Tee das ganze Blatt mitgetrunken wird. Zubereiteter Matcha-Tee liefert kleine Mengen an Kalium (etwa 30 mg pro 100 ml), Calcium und Vitamin K, außerdem enthält er natürliches Koffein, das anregend wirkt, jedoch in geringerer Konzentration als Kaffee. Aufgrund des minimalen Energiegehalts eignet sich Matcha-Tee gut als kalorienarme Alternative zu gezuckerten Getränken und kann in eine ausgewogene Ernährung integriert werden. Er wird traditionell mit einem Bambusbesen aufgeschlagen und pur getrunken, lässt sich aber auch mit pflanzlicher oder tierischer Milch zu einem Matcha-Latte verarbeiten, wodurch sich Kalorien- und Nährstoffgehalt entsprechend erhöhen. Du solltest bei stark aufgeschäumten oder gesüßten Varianten beachten, dass sich die Nährwerte gegenüber dem reinen Aufguss deutlich verändern.

• Menge: 100 ml
• Kalorien: 3 kcal
• Health Score: 9.2/10