Mate-Tee Kalorien & Nährwerte

Mate-Tee Kalorien liegen mit nur 1 kcal pro 100 ml extrem niedrig, da das klassisch aus den Blättern des südamerikanischen Mate-Strauchs aufgebrühte Aufgussgetränk fast ausschließlich aus Wasser besteht. Makronährstoffe wie Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett sind praktisch nicht vorhanden, ebenso fehlt Zucker, solange der Tee ungesüßt getrunken wird. Interessant ist Mate-Tee wegen seiner sekundären Pflanzenstoffe und einem natürlichen Koffeingehalt, der anregend wirkt und oft mit dem von Kaffee verglichen wird. Zudem liefert der Aufguss geringe Mengen an Mineralstoffen wie Kalium (rund 20 mg) und Magnesium (etwa 2 mg), die beim Ziehen aus den Blättern ins Wasser übergehen. Vitamine sind nur in Spuren enthalten, da es sich um ein wässriges Getränk ohne nennenswerte Vitaminquelle handelt. Gesundheitlich wird Mate-Tee als calorienarme, kalorienfreie Alternative zu zuckerhaltigen Getränken eingeordnet und passt gut in eine ausgewogene Flüssigkeitszufuhr, wobei auf den Koffeingehalt bei empfindlichen Personen oder am Abend geachtet werden sollte. In der Küche wird er klassisch heiß oder kalt getrunken, oft aus der traditionellen Calabaza-Kalebasse mit einer Bombilla, und eignet sich auch als Basis für Eistee-Varianten. Du kannst ihn pur genießen oder mit etwas Zitrone und wenig Honig verfeinern, ohne den kalorienarmen Charakter wesentlich zu verändern.

• Menge: 100 ml
• Kalorien: 1 kcal
• Health Score: 8.8/10