Papaya getrocknet Kalorien & Nährwerte

Getrocknete Papaya ist eine süße, intensiv orange-gelbe Trockenfrucht, die durch schonende Entwässerung frischer Papayas entsteht und dabei ihr Aroma in konzentrierter Form bewahrt. Mit rund 325 Papaya getrocknet Kalorien pro 100 Gramm gehört sie zu den energiereicheren Trockenfrüchten, da der natürliche Zucker beim Trocknungsprozess stark aufkonzentriert wird – der Zuckergehalt liegt bei etwa 53 Gramm pro 100 Gramm, oft wird zusätzlich Zucker bei der Herstellung zugesetzt. Der Fettanteil ist mit unter einem Gramm sehr gering, während rund 1,8 Gramm pflanzliches Eiweiß enthalten sind. Mit circa 8 Gramm Ballaststoffen pro 100 Gramm unterstützt getrocknete Papaya eine ausgewogene Verdauung. Bemerkenswert ist der Gehalt an Vitamin C, der trotz Trocknungsverlusten bei etwa 25 mg pro 100 Gramm liegt, sowie Vitamin A beziehungsweise Beta-Carotin, das der Frucht ihre kräftige Farbe verleiht. Zudem liefert sie nennenswerte Mengen Kalium, das etwa 340 mg pro 100 Gramm beträgt und zur normalen Funktion von Muskeln und Nerven beiträgt. Aufgrund der hohen Energiedichte und des Zuckergehalts eignet sich getrocknete Papaya vor allem als sparsam dosierter Snack zwischendurch, als Topping für Müsli und Joghurt oder als Zutat in Studentenfutter und Backwaren. Wer auf die Kalorienzufuhr achtet, sollte die Portionsgröße im Blick behalten, da Trockenfrüchte schnell und unbemerkt zu einer hohen Energiezufuhr führen können.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 325 kcal
• Health Score: 5.8/10