Pute (Aufschnitt, geräuchert) Kalorien & Nährwerte

Pute Kalorien sind ein häufig gesuchter Wert für alle, die sich eiweißreich und fettarm ernähren möchten. Geräucherter Putenaufschnitt liefert im Durchschnitt rund 103 kcal pro 100 g und zählt damit zu den kalorienärmeren Wurstwaren. Der Proteingehalt ist mit etwa 20 g pro 100 g sehr hoch, während Kohlenhydrate praktisch nicht vorkommen und der Fettanteil mit rund 2 g vergleichsweise niedrig ausfällt. Damit eignet sich die Pute gut für eine ausgewogene, kalorienbewusste Ernährung, etwa als Brotbelag oder Snack nach dem Sport. Bemerkenswert ist der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin) mit knapp 8 mg sowie Vitamin B12 mit rund 0,3 µg, die beide für den Energiestoffwechsel und die Blutbildung wichtig sind. Auch Phosphor mit etwa 220 mg und Kalium mit rund 300 mg pro 100 g tragen zur Nährstoffdichte bei. Zu beachten ist allerdings der Salzgehalt, der durch die Verarbeitung und das Räuchern mit etwa 2,5 g pro 100 g relativ hoch liegt, weshalb ein maßvoller Verzehr sinnvoll ist. In der Küche lässt sich geräucherter Putenaufschnitt vielseitig einsetzen, ob auf dem Vollkornbrot, im Salat, als Wrap-Füllung oder als proteinreiche Beilage zu Gemüse. Insgesamt handelt es sich um ein mageres, praktisches Lebensmittel, das sich gut in einen ausgewogenen Speiseplan integrieren lässt, sofern der Salzkonsum insgesamt im Blick behalten wird.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 103 kcal
• Health Score: 6.2/10