Puten-Hackbraten Kalorien & Nährwerte

Puten-Hackbraten Kalorien liegen bei rund 180 kcal pro 100 g und machen das Gericht zu einer vergleichsweise leichten Fleischspeise. Grundlage ist mageres Putenhackfleisch, das mit Zwiebeln, Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermengt und im Ofen gegart wird. Mit etwa 16 g Eiweiß pro 100 g liefert der Hackbraten hochwertiges, leicht verdauliches Protein, das den Muskelaufbau unterstützt. Der Fettgehalt beträgt rund 10 g, wovon etwa 3 g gesättigte Fettsäuren sind – deutlich weniger als bei klassischem Hackbraten aus Rind- oder Schweinefleisch. Die Kohlenhydrate stammen überwiegend aus den beigefügten Semmelbröseln und liegen bei etwa 6 g pro 100 g, davon nur ein geringer Anteil Zucker. Nennenswert sind der Gehalt an Vitamin B3 (Niacin) mit rund 5000 µg sowie Vitamin B6 mit etwa 400 µg, die beide zum normalen Energiestoffwechsel beitragen. Zudem liefert die Pute nennenswerte Mengen an Zink (rund 1,8 mg) und Phosphor (circa 180 mg), die für Knochen und Immunsystem relevant sind. Der Salzgehalt liegt bei etwa 1,1 g pro 100 g, abhängig von der Würzung. Insgesamt reiht sich Puten-Hackbraten gesundheitlich im mittleren bis guten Bereich ein: mager, proteinreich und mit moderatem Fettanteil, aber durch Zutaten wie Ei und Semmelbrösel kein reines Naturprodukt. Er eignet sich gut als Hauptgericht mit Gemüsebeilagen, Kartoffeln oder Salat und lässt sich sowohl warm als auch kalt in Scheiben genießen, etwa auf Brot.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 180 kcal
• Health Score: 6.2/10