Putenbrustaufschnitt (geräuchert) Kalorien & Nährwerte

Putenbrustaufschnitt Kalorien liegen bei etwa 103 kcal pro 100 g, womit dieser Aufschnitt zu den kalorienärmeren Fleischprodukten zählt. Er besteht aus magerer, geräucherter Putenbrust und liefert mit rund 20 g pro 100 g einen sehr hohen Eiweißanteil, der den Muskelaufbau und die Sättigung unterstützt. Kohlenhydrate sind mit etwa 1 g kaum vorhanden, auch der Fettgehalt ist mit circa 2 g sehr niedrig, wovon nur ein kleiner Teil gesättigte Fettsäuren sind. Dadurch eignet sich Putenbrustaufschnitt gut für eine fettarme, proteinreiche Ernährung. Zu beachten ist der Salzgehalt von etwa 2,5 g pro 100 g, der durch den Räucher- und Herstellungsprozess entsteht und bei salzsensitiven Personen berücksichtigt werden sollte. Der Aufschnitt enthält nennenswerte Mengen an Vitamin B3 (Niacin, rund 8 mg) und Vitamin B6, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind, sowie Phosphor und Kalium, die für Knochen, Nerven- und Muskelfunktion wichtig sind. Zink und Eisen sind ebenfalls in kleinen Mengen enthalten. Als verarbeitetes Fleischprodukt sollte der Verzehr dennoch in Maßen erfolgen, da Pökelstoffe und Natrium bei regelmäßigem, hohem Konsum gesundheitlich relevant sein können. In der Küche wird Putenbrustaufschnitt vielseitig verwendet, etwa auf Broten, in Sandwiches, Wraps oder als proteinreiche Beilage zu Salaten. Im Vergleich zu fettreicheren Wurstsorten stellt er eine leichtere Alternative dar und passt gut in eine ausgewogene, kalorienbewusste Ernährung.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 103 kcal
• Health Score: 6.2/10