Putenschnitzel Kalorien & Nährwerte

Putenschnitzel Kalorien liegen bei rund 108 kcal pro 100 g im rohen Zustand, womit dieses Geflügelfleisch zu den besonders magereren Fleischsorten zählt. Es liefert etwa 22 g hochwertiges Eiweiß pro 100 g, das alle essentiellen Aminosäuren enthält und sich hervorragend für den Muskelaufbau sowie eine ausgewogene Ernährung eignet. Der Fettgehalt ist mit rund 2 g sehr niedrig, wovon nur etwa 0,6 g gesättigte Fettsäuren sind. Kohlenhydrate und Zucker sind praktisch nicht vorhanden, was Putenschnitzel auch für eine kohlenhydratarme oder Low-Carb-Ernährung attraktiv macht. Besonders hervorzuheben sind die B-Vitamine: Vitamin B3 (Niacin) mit etwa 8000 µg und Vitamin B6 mit rund 500 µg unterstützen den Energiestoffwechsel und die Nervenfunktion. Zudem liefert Putenschnitzel nennenswerte Mengen an Phosphor (ca. 220 mg), Kalium (ca. 330 mg) und Zink (ca. 1,5 mg), die für Knochen, Zellfunktion und Immunsystem wichtig sind. Der Salzgehalt ist von Natur aus gering, sofern das Fleisch nicht gewürzt oder paniert wird. In der Küche lässt sich Putenschnitzel vielseitig verwenden: gebraten, gegrillt, paniert oder als Zutat in Pfannengerichten, Salaten und Aufläufen. Aufgrund des niedrigen Fettanteils und des hohen biologischen Wertes des Proteins wird Putenschnitzel in der Ernährungswissenschaft als empfehlenswerte Fleischalternative zu fettreicheren Sorten eingestuft, besonders im Rahmen einer ausgewogenen, proteinbetonten Ernährungsweise.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 108 kcal
• Health Score: 7.8/10