Rambutan Kalorien & Nährwerte

Rambutan ist eine tropische Frucht mit auffälliger, rot bis gelb gefärbter und weich bestachelter Schale. Das saftige, weißlich-transparente Fruchtfleisch schmeckt süßlich und leicht säuerlich und erinnert geschmacklich etwas an Litschi. Mit 83 kcal pro 100 g sind Rambutan Kalorien für Obst moderat; den größten Energieanteil liefern rund 19 g Kohlenhydrate, darunter etwa 13,2 g natürlich vorkommender Zucker. Eiweiß mit 0,7 g und Fett mit 0,2 g sind nur in kleinen Mengen enthalten. Pro 100 g liefert die Frucht etwa 0,9 g Ballaststoffe, die eine abwechslungsreiche, ballaststoffreiche Ernährung ergänzen können. Hervorzuheben sind 4.900 µg Vitamin C, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress und zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt, sowie 22 mg Calcium und 42 mg Kalium. Rambutan passt pur als Snack, in Obstsalate, Smoothies, Desserts oder zu Joghurt. Entferne vor dem Verzehr die Schale und iss nur das Fruchtfleisch; der Kern ist nicht zum Mitessen gedacht. Wegen des natürlichen Zuckergehalts genießt du die Frucht am besten als Teil einer ausgewogenen Portion Obst.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 83 kcal
• Health Score: 8.4/10