Rotwein Kalorien & Nährwerte

Rotwein Kalorien liegen bei durchschnittlich 85 kcal pro 100 ml. Die Energie stammt dabei überwiegend aus dem Alkoholgehalt von rund 10,6 g, während Rotwein nur etwa 2,6 g Kohlenhydrate, 0,1 g Eiweiß und praktisch kein Fett liefert. Davon entfallen ungefähr 0,6 g auf Zucker. Rotwein enthält viel Wasser sowie geringe Mengen an Mineralstoffen, darunter etwa 127 mg Kalium, 23 mg Phosphor, 12 mg Magnesium und 0,46 mg Eisen pro 100 ml. Außerdem sind kleine Mengen an B-Vitaminen wie Vitamin B2 und B6 enthalten. Die charakteristischen sekundären Pflanzenstoffe, etwa Polyphenole, stammen aus den Traubenschalen; ihre Menge variiert stark nach Sorte und Herstellung. Trotz dieser Inhaltsstoffe ist Rotwein kein Gesundheitsgetränk, denn Alkohol kann die Gesundheit bereits in kleinen regelmäßigen Mengen belasten. Wenn du Rotwein trinkst, genieße ihn daher bewusst und nur gelegentlich, am besten zu einer Mahlzeit. Er passt klassisch zu mediterranen Gerichten, Käse, Pasta oder dunklem Fleisch und kann auch zum Ablöschen und Verfeinern von Saucen verwendet werden.

• Menge: 100 ml
• Kalorien: 85 kcal
• Health Score: 3/10