Sharon-Kaki Kalorien & Nährwerte

Sharon-Kaki Kalorien liegen bei etwa 70 kcal pro 100 g, womit die Frucht zu den kalorienärmeren Obstsorten zählt. Im Gegensatz zur klassischen Kaki ist die Sharon-Kaki auch im knackigen Zustand nicht adstringierend, da sie einen deutlich reduzierten Gerbstoffgehalt aufweist. Der Energiegehalt stammt fast ausschließlich aus Kohlenhydraten, vor allem natürlichem Fruchtzucker – rund 16 g pro 100 g, davon etwa 13 g Zucker. Eiweiß und Fett spielen mit unter 1 g kaum eine Rolle. Mit etwa 2,5 g Ballaststoffen pro 100 g unterstützt die Sharon-Kaki eine ausgewogene Verdauung. Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Vitamin C mit rund 7,5 mg pro 100 g, der zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt, sowie Vitamin A in Form von Carotinoiden, die der Frucht ihre orange Farbe verleihen. Auch Kalium ist mit etwa 170 mg pro 100 g nennenswert vertreten und spielt eine Rolle für die Muskel- und Nervenfunktion. Der hohe Wassergehalt von rund 80 g pro 100 g macht die Frucht angenehm saftig und erfrischend. Gesundheitlich ist die Sharon-Kaki durch ihren geringen Fettgehalt, die Ballaststoffe und die enthaltenen Vitamine als wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung einzustufen, wobei der natürliche Zuckergehalt bei größeren Mengen berücksichtigt werden sollte. In der Küche kannst du die Sharon-Kaki roh als Snack, in Obstsalaten, Smoothies oder als fruchtige Ergänzung zu herzhaften Salaten mit Ziegenkäse oder Nüssen verwenden. Aufgrund ihrer festen, knackigen Konsistenz eignet sie sich zudem gut zum Schneiden und für dekorative Fruchtplatten.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 70 kcal
• Health Score: 8.8/10