Sharonfrucht getrocknet Kalorien & Nährwerte

Sharonfrucht getrocknet Kalorien liegen mit rund 286 kcal pro 100 g deutlich höher als bei der frischen Frucht, da durch die Trocknung der Großteil des Wassers entzogen wird und sich die Nährstoffe konzentrieren. Die getrocknete Sharonfrucht, eine kernlose Varietät der Kaki, besteht zu etwa 70 g pro 100 g aus Kohlenhydraten, davon der überwiegende Teil natürlicher Fruchtzucker mit rund 62 g. Eiweiß und Fett spielen mit etwa 2 g bzw. 0,5 g nur eine untergeordnete Rolle. Mit circa 8 g Ballaststoffen pro 100 g trägt sie zu einer guten Verdauungsunterstützung bei und sorgt für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Vitamin A bzw. dessen Vorstufen (Carotinoide), der für die kräftige orange Farbe verantwortlich ist und bei etwa 180 µg RAE pro 100 g liegt. Auch Kalium ist mit rund 800 mg pro 100 g reichlich enthalten und unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion sowie den Elektrolythaushalt. Aufgrund der hohen Energiedichte und des konzentrierten Zuckergehalts eignet sich getrocknete Sharonfrucht vor allem als energiereicher Snack in kleinen Portionen, etwa als Wanderproviant, im Müsli oder fein geschnitten in Backwaren und Gebäck. Verglichen mit frischem Obst solltest du sie aufgrund der Kaloriendichte eher sparsam verzehren, dennoch liefert sie wertvolle Mikronährstoffe und ist eine geschmackvolle Alternative zu anderen Trockenfrüchten.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 286 kcal
• Health Score: 5.8/10