Süßkartoffel-Pommes Kalorien & Nährwerte

Süßkartoffel-Pommes Kalorien liegen bei etwa 180 kcal pro 100 g, wenn sie im Ofen oder in der Fritteuse mit etwas Öl zubereitet werden. Damit liegen sie meist unter klassischen Kartoffelpommes, können je nach Ölmenge und Panade aber ähnlich hoch ausfallen. Die 100 g enthalten rund 2,1 g Eiweiß, 24 g Kohlenhydrate, davon etwa 6 g Zucker durch den natürlich süßlichen Geschmack der Süßkartoffel, sowie circa 7,5 g Fett, überwiegend aus dem verwendeten Pflanzenöl. Mit etwa 3,3 g Ballaststoffen pro 100 g tragen sie zu einer guten Verdauung bei. Besonders hervorzuheben ist der hohe Gehalt an Vitamin A bzw. Beta-Carotin, der für die orange Farbe verantwortlich ist und bei rund 700 µg RAE pro 100 g liegt – das deckt einen erheblichen Teil des Tagesbedarfs. Außerdem liefern Süßkartoffel-Pommes nennenswerte Mengen Kalium (etwa 340 mg) sowie Vitamin C und B6. Im Vergleich zu normalen Pommes gelten sie ernährungsphysiologisch als etwas günstiger, bleiben aber durch den Frittier- oder Backprozess ein verarbeitetes, energiedichtes Lebensmittel, das in Maßen genossen werden sollte. Du kannst sie als Beilage zu Burgern, Salaten oder als Snack mit Dips wie Joghurt- oder Kräutersauce servieren. Für eine kalorienärmere Variante eignet sich die Zubereitung im Backofen oder der Heißluftfritteuse mit wenig Öl.

• Menge: 100 g
• Kalorien: 180 kcal
• Health Score: 5.5/10