Traubensaft Kalorien & Nährwerte

Traubensaft ist ein fruchtiges Getränk, das aus dem Saft von Weintrauben gewonnen wird und je nach Herstellung naturtrüb oder klar angeboten wird. Traubensaft Kalorien liegen bei rund 64 kcal pro 100 ml. Die Energie stammt fast vollständig aus 15,3 g Kohlenhydraten, davon etwa 14,2 g natürlich vorkommende Zucker aus den Trauben. Eiweiß mit 0,3 g und Fett mit 0,1 g spielen ernährungsphysiologisch kaum eine Rolle; Ballaststoffe sind mit etwa 0,2 g deutlich geringer als in ganzen Trauben. Erwähnenswert sind vor allem Kalium mit 104 mg pro 100 ml sowie kleine Mengen Magnesium (10 mg), Phosphor (14 mg) und Vitamin C (1.000 µg). Dunkler Traubensaft enthält zudem pflanzliche sekundäre Pflanzenstoffe, deren Gehalt je nach Rebsorte und Verarbeitung schwankt. Da auch ungesüßter Saft viel freien Zucker liefert und wenig sättigt, trinkst du ihn am besten in kleinen Mengen, zum Beispiel als Schorle mit Wasser verdünnt, zum Frühstück oder als Zutat für Smoothies, Desserts und Saucen. Ganze Trauben sind für den Alltag meist die ballaststoffreichere Wahl.

• Menge: 100 ml
• Kalorien: 64 kcal
• Health Score: 5.2/10