Zutaten
- 150 g Magerquark
- 100 ml Milch, 1,5% Fett
- 30 g Schokoladen-Proteinpulver (Whey)
- 5 g Kakaopulver, ungesüßt
- 100 g Himbeeren, gefroren
- 50 g Banane, reif
- 15 g Haferflocken
- 10 g Mandelmus
- 5 g Chiasamen
Zubereitung
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1Banane in Stücke schneiden und zusammen mit Magerquark, Milch, Proteinpulver und Kakaopulver in einen Mixer geben.
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2Die Hälfte der gefrorenen Himbeeren dazugeben und alles cremig mixen, bei Bedarf etwas mehr Milch für die gewünschte Konsistenz ergänzen.
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3Die Masse in eine Schale füllen.
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4Mit den restlichen Himbeeren, Haferflocken, Mandelmus und Chiasamen als Topping garnieren und sofort servieren.
Ernährungs-Einordnung
Sehr proteinreiches, nährstoffdichtes Frühstück mit guter Balance aus Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und wertvollen Ballaststoffen aus Chia und Hafer.
Pro Portion liefert die Bowl rund 480 kcal mit 42 g Protein, was etwa 35% der Kalorien aus Eiweiß entspricht – ideal für Muskelaufbau, Sättigung oder nach dem Training. Die 9 g Ballaststoffe aus Himbeeren, Hafer und Chiasamen unterstützen die Verdauung, während Mandelmus gesunde ungesättigte Fette beisteuert. Geeignet für aktive Menschen mit erhöhtem Proteinbedarf; für weniger Kalorien kann die Banane weggelassen oder die Milch durch Wasser ersetzt werden, für vegane Variante Magerquark durch Sojajoghurt und Molkenprotein durch Pflanzenprotein tauschen.
Diese Einordnung wurde KI-gestützt erstellt, Nährwerte sind Schätzungen und können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen.
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